花的茎开始腐烂了。香气中混杂着一股隐隐的臭味。刚进门闻到那混合式的味道,知道今晚有得忙的了。无奈,朋友突然来访,我又煲了药材汤,不能出外聚餐, 就只好匆匆多买了个菜,煮。煮。煮。哈哈。。够即兴,够忙,够赶的。
吃饱,闲聊。才知道平时吃我菜式的友人有些可怜。原来我的清淡对她而言是没有味道。她就那样默默地吞了进肚子里去。呵呵。。。发现这个是闲聊中聊起她比较喜欢妹妹煮的菜肴。然后我总结是因为妹妹多是加了蚝油的, 比较鲜,也咸。而我的嘛,就是简单的少盐,些许米酒而以。无法自拔的爱上了原汁原味。
其实,我知道我的清淡已经过了头。今天就为着稀客炒了豆酱(长,甜豆,萝卜)。对我而言,这是比较咸的菜式,真的是极少那样煮。因为肚子饿了, 忘了拍照。今天没有美食照片咯。。。
朋友走后,忙完厨房善后工作。 花儿亦等着我善后。 配搭的小花很多都凋谢了。叶,茎底部也开始腐烂,那是臭味的源头。耐心的处理所有后,我只能说。。。。。。。。
“。。。。。。。。。。。。。。 累! 。。。。。。。。”
不过。。。。。。。。。我很满足。快乐。^_____________^
Tuesday, July 28, 2009
满室香气醉人。。。
Saturday, July 25, 2009
继续怀旧。。。。
安静的午后,是刚开始我一天后的两小时而已。睁开眼睛的那一刻已然是中午十二时。只是慵懒的躺着,然后忽然跳起来, 十二点?!!! 呵。。。今天的整理计划又要泡汤了。呵呵。。。可爱的星期六从我无厘头的神经质开始。
迷糊迷糊依然睡眼惺忪的自己洗刷后踏入厨房准备午餐。不晓得是行动缓慢或是意识模糊,我竟然用了一个多小时去准备简单的午餐。然后在煮好饭菜后才发觉原来我只是洗刷,忘了搽上面霜就下厨了。
次序颠倒。。。。对了,我在厨房曾经尝试要弄巴厘咖啡。然后发现时间不多,这已是午餐时间。我的炼乳用完还没开罐。还要等咖啡渣漏斗过滤。。。哎呀,懒惰,转移即溶白咖啡。啊,喝完了。算了,想到我周末喝咖啡悠闲的缓慢,还是待吃饱午饭再说。要不然,午餐可能变晚餐了。
看着眼前那一大碟的芥兰,我奇怪刚才备菜的自己怎么把这三人份的东西全体炒了出来。我。。我。。。真的是依然在梦游中。
吃饱。泡了咖啡。。。听着轻音乐的海浪声,雨声,风声。。。组屋院子内传来喜鹊的歌声。。。。我只是慵懒的不想动。管他什么整理计划大计,就在客人面前献丑吧!我不管了。
我只想好好的休息,享受我安静的午后。那个曾经,我窝在小房间内常常自得其乐的好时光。缅怀练习重温旧梦中。。。。满室的香气,绕耳的音乐,恬静的气氛。。。。
迷糊迷糊依然睡眼惺忪的自己洗刷后踏入厨房准备午餐。不晓得是行动缓慢或是意识模糊,我竟然用了一个多小时去准备简单的午餐。然后在煮好饭菜后才发觉原来我只是洗刷,忘了搽上面霜就下厨了。
次序颠倒。。。。对了,我在厨房曾经尝试要弄巴厘咖啡。然后发现时间不多,这已是午餐时间。我的炼乳用完还没开罐。还要等咖啡渣漏斗过滤。。。哎呀,懒惰,转移即溶白咖啡。啊,喝完了。算了,想到我周末喝咖啡悠闲的缓慢,还是待吃饱午饭再说。要不然,午餐可能变晚餐了。
看着眼前那一大碟的芥兰,我奇怪刚才备菜的自己怎么把这三人份的东西全体炒了出来。我。。我。。。真的是依然在梦游中。
吃饱。泡了咖啡。。。听着轻音乐的海浪声,雨声,风声。。。组屋院子内传来喜鹊的歌声。。。。我只是慵懒的不想动。管他什么整理计划大计,就在客人面前献丑吧!我不管了。
我只想好好的休息,享受我安静的午后。那个曾经,我窝在小房间内常常自得其乐的好时光。缅怀练习重温旧梦中。。。。满室的香气,绕耳的音乐,恬静的气氛。。。。
24-7-2009。今天。
今天。今天。
- 开心。买了香香百合。
- 是妈妈生日。打电话回家贺生日。妈妈的声音不是很健康的样子,伤风塞塞的。
- 朋友传了个,“阿巴咔巴”。正在忙着的自己以为是藏文, 不明白??!!!!!。关了,不管它。突然想起是" Apa khabar?" 然后笑容在我的嘴角荡开,再也合不拢。
- 兰的 milo 铁罐配百合让我大笑了好久。哈哈。。。。哈哈哈哈哈。。。
我很开心。傻傻的笑。没有理由。快乐原本都不需要理由。还有许多事与物也是。嘿。。。
Friday, July 24, 2009
纯粹。为了怀念而怀念。
最近真的是自得其乐过了火吧。今天兴起玩买花。决定买下那一霎那的动机很简单。只是单纯的忆起我久违的闲情逸致。 突然想起从前租住小房间的日子,总会不定时地买下菊花,百合,水仙之类的给小小房间增添芳香气。我忽然之间很怀念记忆中那百合的香气, 怀念那坚持优雅生活的自己,那从前的傻歪。
于是,我决定了放工后倒回头来这儿买下百合。也不管它价钱算是昂贵,豁出去疯也似的只为了怀旧记忆中的味道。于是于是。。。。。有个傻瓜捧了两大束的花束,在轻快铁车厢里头站着,吸引着众人的目光,手臂疲累酸痹的完成了那35分钟的路程和十分钟的步程。
回到家,看着那两大束花的时候,我才醒起我是没有艺术细胞的,我不会插花的耶。可是买了呀,我只好硬着头皮试下。然后掏尽脑汁,才想起从前很多时候都是兰在帮我插的呀。呵呵,老好兰的艺术才华是一级棒的。
然后成品出来了。我没有耐心把所有底部的 叶子清除掉,过几天我就有得忙的了,当他们开始腐烂的时候。不管了,我搞了半个小时,很累的了。唯一安慰的是嗅着那清新的植物香气,我很开心。就是贪恋香气才买回家的呀。好期待那百合开满之后的香气,到时候的自己肯定自我陶醉到不行。哈哈。。。想想都已经很开心了。
含苞待放的百合,花瓣内的红,鲜艳欲滴。
在和兰吃晚餐的时候,把那各一支的百合和小小花送了给兰。她说没有花瓶,我说我知道,可以借她我的废物循环玻璃瓶。可是她才不吃这麻烦的一套。她说她会找来空Milo 铁罐来装。我一想到那绿色的外貌配上百合的想象画面,我直在那里大呼小叫。呵呵。。。我们就是那样子。然后兰说她会包起来。我笑了,嘿,记得拍照给我看,我好奇!
后来,她传了这张照片过来。 好家伙!漂亮极了。有艺术细胞的人总有化腐朽为神奇的能耐。 爱死了她的创作!!!
于是,我决定了放工后倒回头来这儿买下百合。也不管它价钱算是昂贵,豁出去疯也似的只为了怀旧记忆中的味道。于是于是。。。。。有个傻瓜捧了两大束的花束,在轻快铁车厢里头站着,吸引着众人的目光,手臂疲累酸痹的完成了那35分钟的路程和十分钟的步程。
回到家,看着那两大束花的时候,我才醒起我是没有艺术细胞的,我不会插花的耶。可是买了呀,我只好硬着头皮试下。然后掏尽脑汁,才想起从前很多时候都是兰在帮我插的呀。呵呵,老好兰的艺术才华是一级棒的。
然后成品出来了。我没有耐心把所有底部的 叶子清除掉,过几天我就有得忙的了,当他们开始腐烂的时候。不管了,我搞了半个小时,很累的了。唯一安慰的是嗅着那清新的植物香气,我很开心。就是贪恋香气才买回家的呀。好期待那百合开满之后的香气,到时候的自己肯定自我陶醉到不行。哈哈。。。想想都已经很开心了。
含苞待放的百合,花瓣内的红,鲜艳欲滴。
在和兰吃晚餐的时候,把那各一支的百合和小小花送了给兰。她说没有花瓶,我说我知道,可以借她我的废物循环玻璃瓶。可是她才不吃这麻烦的一套。她说她会找来空Milo 铁罐来装。我一想到那绿色的外貌配上百合的想象画面,我直在那里大呼小叫。呵呵。。。我们就是那样子。然后兰说她会包起来。我笑了,嘿,记得拍照给我看,我好奇!
后来,她传了这张照片过来。 好家伙!漂亮极了。有艺术细胞的人总有化腐朽为神奇的能耐。 爱死了她的创作!!!
Thursday, July 23, 2009
22-7-02009。 成功与失败,只是一线之间。
不想吃饭,又突发奇想想吃炒全蛋面。基本上我不知道全蛋面能不能炒。可是我不试是不可能知道的。结果是,不可以!
因为全蛋面有很浓的“碱水”粉。我用清水尝试清洗。这一洗,不得了,面都糊掉了。还没下锅就完了。结果下锅之后更糟糕,全都绵在一块块。很恐怖的样子。
而这盘面是很难吃的。除了青菜。那猪肉香肠和肉丸子都太多味精,又咸, 味精味道又重,咬下去拿一霎那,味蕾充斥着除了味精还是味精的味道。我不喜欢!!!!!!!!!!!!
>.<
而另一道菜。我选择简单的料理。原本想弄冷盘,生的。后来想到肚子依然虚弱,还是吃熟的吧。于是把嫩绿的芦笋用水川烫。把蒜茸切碎。铺在上面。放些许麻油和酱油就行了。
简单,却是最滋味的食物。简单是最好的。芦笋的鲜美味道和蒜茸的呛就那样原始的占据我的味蕾。嗯。。。好吃好吃。补偿了我失败炒全蛋面的遗憾。呵。。。失败和成功只是一线之差。
因为全蛋面有很浓的“碱水”粉。我用清水尝试清洗。这一洗,不得了,面都糊掉了。还没下锅就完了。结果下锅之后更糟糕,全都绵在一块块。很恐怖的样子。
而这盘面是很难吃的。除了青菜。那猪肉香肠和肉丸子都太多味精,又咸, 味精味道又重,咬下去拿一霎那,味蕾充斥着除了味精还是味精的味道。我不喜欢!!!!!!!!!!!!
>.<
而另一道菜。我选择简单的料理。原本想弄冷盘,生的。后来想到肚子依然虚弱,还是吃熟的吧。于是把嫩绿的芦笋用水川烫。把蒜茸切碎。铺在上面。放些许麻油和酱油就行了。
简单,却是最滋味的食物。简单是最好的。芦笋的鲜美味道和蒜茸的呛就那样原始的占据我的味蕾。嗯。。。好吃好吃。补偿了我失败炒全蛋面的遗憾。呵。。。失败和成功只是一线之差。
Tuesday, July 21, 2009
21-7-2009。病假中的补偿。
午餐。
肚子还不是很舒服。决定偏向素类。芥兰炒番茄鲜菇。
蒸糙米饭配漂亮日本烧碗。是小萍送的礼物。看着那么漂亮的碗,吃下去的食物特别好吃。
清蒸羊角豆。
晚餐。
我的晚餐比较丰富。蛋白质较多。 有蛋和虾。
菠菜配煎蛋。
1)把蛋煎得七分熟,拿起备用。
2)把菠菜下锅,放些许盐清炒。
3)倒入先前的鸡蛋,弄碎,炒好。上座。
柠檬大葱蒜米炒虾。
第一次煮这道菜。不小心弄出来的,也意外的好吃。原本想弄爸爸的黑酱油大虾。结果搞错了。变这个。我不喜欢黑酱油,不喜欢它的黑色。可是,最近我却爱上了它的甜味。欲罢不能。
1)把大葱蒜米切碎。
2)虾用甜酒和柠檬腌制。
3)把大葱蒜米炒香,然后倒入大虾。
4)翻炒。把酱汁全部倒入。(这是我犯的错误,太湿了。不是我要的干湿度。)
5)只好继续炒,希望酱汁蒸发。然后发现无望。(第二错误,虾变得太熟了。)
6)导入些许绍兴酒,上座。
吃下的那一霎那,我意外的发现虾虽然很熟,可是酱汁咸甜的带点柠檬酸,很开胃。适合我这个肚子怪怪感觉的病人。吃得吮手指。呵。。。。。。。。。
肚子还不是很舒服。决定偏向素类。芥兰炒番茄鲜菇。
蒸糙米饭配漂亮日本烧碗。是小萍送的礼物。看着那么漂亮的碗,吃下去的食物特别好吃。
清蒸羊角豆。
晚餐。
我的晚餐比较丰富。蛋白质较多。 有蛋和虾。
菠菜配煎蛋。
1)把蛋煎得七分熟,拿起备用。
2)把菠菜下锅,放些许盐清炒。
3)倒入先前的鸡蛋,弄碎,炒好。上座。
柠檬大葱蒜米炒虾。
第一次煮这道菜。不小心弄出来的,也意外的好吃。原本想弄爸爸的黑酱油大虾。结果搞错了。变这个。我不喜欢黑酱油,不喜欢它的黑色。可是,最近我却爱上了它的甜味。欲罢不能。
1)把大葱蒜米切碎。
2)虾用甜酒和柠檬腌制。
3)把大葱蒜米炒香,然后倒入大虾。
4)翻炒。把酱汁全部倒入。(这是我犯的错误,太湿了。不是我要的干湿度。)
5)只好继续炒,希望酱汁蒸发。然后发现无望。(第二错误,虾变得太熟了。)
6)导入些许绍兴酒,上座。
吃下的那一霎那,我意外的发现虾虽然很熟,可是酱汁咸甜的带点柠檬酸,很开胃。适合我这个肚子怪怪感觉的病人。吃得吮手指。呵。。。。。。。。。
食物纪事
Saturday, July 18, 2009
17-7-2009。简单又一餐。
Thursday, July 16, 2009
16-07-2009。 天使意大利面 配 scramble egg
也许,只有我会把 scramble egg 配上天使意大利面吧!这是我不安排理的疯子料理。呵呵。。。
原本是要煮正统的肉碎意大利面,猪肉都已经剁碎了。然后心血来潮的改变主意, 心想上面放个金黄色的 scramble egg, 那一定很棒。 于是,我把剁好的猪肉收起来。然后去搅鸡蛋。 而嘴角一直挂着笑意,沾沾自喜的想像等一下的成品有多么好吃。
而成品确实不负我望的很好吃。 呵呵,所有味道都恰到好处,无法挑剔的了。色泽也很鲜艳,馋嘴的我在拍照的当儿已经很饿了。匆匆的拍了就大块剁饵。
索!索!索!少有的吃得很快,不一会,就完了。呵呵。。。
材料:
椰菜花,蘑菇,鸡蛋,甜酒,黑胡椒粉。
食谱:
A)Scramble Egg 西式煎蛋。
1。 把蛋搅浑。放入调味品如盐,酒,胡椒粉。
2。热锅,把一大块牛油放入锅中溶解。
3。把蛋倒入。待它开始半熟。翻面。倒入些许热水在蛋的周围。
4。再翻一次。把蛋切条状。倒入些许牛奶。
5。当鸡蛋完全吸纳了牛奶后,上盘,备用。
B) 天使意大利面。
1。把水烧开。加盐。放入天使意大利面烫煮。
2。约一分钟,把面捞起。放入冷水内浸。
3。我乘空档,把椰菜花,蘑菇烫熟。捞起备用。
4。把面条再放入锅里烫熟。捞起备用。
5。把一小块牛油在热锅里溶解。放入蒜米。
6。炒一会至金黄色。把罐装意大利番茄酱倒入。搅拌直至小滚。加入些许牛奶。番茄酱。
7。熄火。把酱汁倒在意大利面上,上桌。开餐。
原本是要煮正统的肉碎意大利面,猪肉都已经剁碎了。然后心血来潮的改变主意, 心想上面放个金黄色的 scramble egg, 那一定很棒。 于是,我把剁好的猪肉收起来。然后去搅鸡蛋。 而嘴角一直挂着笑意,沾沾自喜的想像等一下的成品有多么好吃。
而成品确实不负我望的很好吃。 呵呵,所有味道都恰到好处,无法挑剔的了。色泽也很鲜艳,馋嘴的我在拍照的当儿已经很饿了。匆匆的拍了就大块剁饵。
索!索!索!少有的吃得很快,不一会,就完了。呵呵。。。
材料:
椰菜花,蘑菇,鸡蛋,甜酒,黑胡椒粉。
食谱:
A)Scramble Egg 西式煎蛋。
1。 把蛋搅浑。放入调味品如盐,酒,胡椒粉。
2。热锅,把一大块牛油放入锅中溶解。
3。把蛋倒入。待它开始半熟。翻面。倒入些许热水在蛋的周围。
4。再翻一次。把蛋切条状。倒入些许牛奶。
5。当鸡蛋完全吸纳了牛奶后,上盘,备用。
B) 天使意大利面。
1。把水烧开。加盐。放入天使意大利面烫煮。
2。约一分钟,把面捞起。放入冷水内浸。
3。我乘空档,把椰菜花,蘑菇烫熟。捞起备用。
4。把面条再放入锅里烫熟。捞起备用。
5。把一小块牛油在热锅里溶解。放入蒜米。
6。炒一会至金黄色。把罐装意大利番茄酱倒入。搅拌直至小滚。加入些许牛奶。番茄酱。
7。熄火。把酱汁倒在意大利面上,上桌。开餐。
Wednesday, July 15, 2009
15-07-2009。营养晚餐。
今天的晚餐是营养餐。有豆,菜,肉。 嗯,好满足噢! 有青色,红色,黄色,粉褐色。哈哈。。。少了紫色和蓝色。
清炒西洋菜。
这是第一次炒这个。我通常是在杂饭档口吃到这个。家里老妈子是拿来煲汤的。不太确定是菜老了些还是我煮得过熟了,口感有些过于粗糙。
排骨蒸腐竹乌龟豆。
这是实验品。把现有而想吃的实施大合拼。还真的是第一次拿乌龟豆来蒸。我喜欢吃软软的豆类,这个熟了,不过不够软。很奇怪,乌龟豆生的时候是色彩斑斓的红斑,熟了之后竟然只是清一色粉褐色。
食谱:
红鞠, 红米酒,腐竹,乌龟豆,排骨,罐装蒜茸豆酱。
1。腐竹浸软备用。
2。排骨用麻油,胡椒粉,红鞠,红米酒,些许粟米粉,罐装蒜茸豆酱腌制。(我没有时间,放了之后直接拿去蒸。
3。排骨蒸了5 分钟后,才依序放入腐竹和乌龟豆。
清炒西洋菜。
这是第一次炒这个。我通常是在杂饭档口吃到这个。家里老妈子是拿来煲汤的。不太确定是菜老了些还是我煮得过熟了,口感有些过于粗糙。
排骨蒸腐竹乌龟豆。
这是实验品。把现有而想吃的实施大合拼。还真的是第一次拿乌龟豆来蒸。我喜欢吃软软的豆类,这个熟了,不过不够软。很奇怪,乌龟豆生的时候是色彩斑斓的红斑,熟了之后竟然只是清一色粉褐色。
食谱:
红鞠, 红米酒,腐竹,乌龟豆,排骨,罐装蒜茸豆酱。
1。腐竹浸软备用。
2。排骨用麻油,胡椒粉,红鞠,红米酒,些许粟米粉,罐装蒜茸豆酱腌制。(我没有时间,放了之后直接拿去蒸。
3。排骨蒸了5 分钟后,才依序放入腐竹和乌龟豆。
Tuesday, July 14, 2009
14-7-2009。晚餐。
Monday, July 13, 2009
草坪打理
终于,我努力地打起精神决定去发廊打理头上的那副雪花草坪。我持续性的无精打采有一段日子了。因为懒惰,更因为停工而节俭,理直气壮的任由它毫无仪容的恣意乱长。。。。。
白色头发凶猛的扩张地盘,以高姿态在鬓间,后脑勺,和其他的角落聚集,各自为阵。而缺乏打理的这片草地亦杂乱无章。之前渲染的颜色残余发尾。而主人则一概视而不见。
在理发师完成所有之后, 一看!倒抽一口气,呵。。。。。。镜中的那个人很整齐,很陌生。原来一个简单的理发和染色可以把邋遢的仪容修饰得如此不同。
好吧。。。 我得持续的自我加油。别再让那幅吓人的仪容招摇过市。 对于之前被吓着的普罗大众,我诚心的致于歉意。
白色头发凶猛的扩张地盘,以高姿态在鬓间,后脑勺,和其他的角落聚集,各自为阵。而缺乏打理的这片草地亦杂乱无章。之前渲染的颜色残余发尾。而主人则一概视而不见。
在理发师完成所有之后, 一看!倒抽一口气,呵。。。。。。镜中的那个人很整齐,很陌生。原来一个简单的理发和染色可以把邋遢的仪容修饰得如此不同。
好吧。。。 我得持续的自我加油。别再让那幅吓人的仪容招摇过市。 对于之前被吓着的普罗大众,我诚心的致于歉意。
淘之不尽的家务事。
家务事, 我诚实的承认我不喜欢做。然后我就累积到一个数量,一次做。那样其实更累。折叠衣服,烫衣服。清洁。等等。。。我想它就是长江水,滔滔不绝,淘之不尽。。。只要我还活着。。。真是悲哀。。。。
如果要每天有规则性的整理,我也无能为力,没有那样的时间和精力。然后开始想象有个小叮当帮我在他的如意袋里头搬出一堆法宝帮我解决。。。。呵,对了,发呆才是我爱做的事。
要活得好些,还真是累。有些无能为力。。。。。
如果要每天有规则性的整理,我也无能为力,没有那样的时间和精力。然后开始想象有个小叮当帮我在他的如意袋里头搬出一堆法宝帮我解决。。。。呵,对了,发呆才是我爱做的事。
要活得好些,还真是累。有些无能为力。。。。。
Sunday, July 12, 2009
奇特的中午
话说,我在得知没办法安装抽油烟机后,便决定买个 wall fan, 折衷的把油烟吹出去,好过我得三不五时的抹洗厨房,偶尔连带一间家。我投降了。再这样下去,要了我的老命。钱能够解决的问题, 就让钱去解决吧。
而那风扇,我只在昨晚在网上找了接近那个Rinnai 代理的地址,今天在路上才打电话询问价钱。觉得价钱合理,便问了方向如何去。然后才知道误打误撞找到了那种电器一站式电器代理。是在Kota Damansara 内的小型工业区。(说真的,我也是今天才知道那里有个小型工业区,虽然时常在外面的大路经过。)
话说,我打了电话去询问价钱。接电话的叔叔很亲切又有些港人的串。不过,好心的道明他们是在工业区内的小型工厂。正在驾驶的我没想那么多,便直接跟着指示驾了过去。走着走着,路上从店屋,漂亮住宅区,到感觉荒凉的工业区。我的心开始警惕,有些想退缩。然后,又专心的找路。 终于在冗长路的尽头,找到那个街道名字,转了进去,看见了那店名。
而我还真的是懵懵懂懂的冲了进去那间 sales office, 完全忘了‘安全’问题。当我一踏入那前门的简单办公室,如果不是一个叔叔很熟悉的认定我便是刚才那个询问 wall fan 的人,然后热情开心动作敏捷的在我一连的点头回答他的问题后,就消失在门后面。我一定会转身就逃走!!
因为,那办公室内清一色是男性。而后接下来隔壁那个一幅老板模样的中年叔叔又亲切的在‘教训’我不需要把车子停得方方正正, 然后另一边霜又有个人一直问我就是那个用马来话打来问路的那个人??? 如果我不是被他们两人连珠炮似的问我问题,分散我的注意力,我肯定会计算逃跑的速度。哈哈。。。胆小鬼!
而后,我忘了他们如何放过我,我开始静下心来观察他们。发现这办公室很好玩。很有人情味。每个人的脸上挂着笑脸,不管是说话的,不说话的,专心工作的,走动的。 。。。听着他们的公事上的谈话,那种亲切平和很有小地方的味道。噢,请记住我在办公室里面。可是我的而确之感觉有那种小镇人情味的感觉哦。
在我还在恍惚迷惘的当儿,之前那个叔叔带着风扇出现,打断了我的空间错乱。。。 然后?我付钱。 之前那个老板模样的又走过来大大声地教我说,记住用了半年后才寄出那 warranty card。 最重要是收好保证卡。呵呵。。。我教会你一些‘技巧’。。。你不要忘记哦。。。我唯唯诺诺,只能点头,傻笑。呵呵。。。真的很乡土人情味的感觉。。。
多么奇特的中午,我走进了一间乡土味浓的电器批发小型工厂。
而那风扇,我只在昨晚在网上找了接近那个Rinnai 代理的地址,今天在路上才打电话询问价钱。觉得价钱合理,便问了方向如何去。然后才知道误打误撞找到了那种电器一站式电器代理。是在Kota Damansara 内的小型工业区。(说真的,我也是今天才知道那里有个小型工业区,虽然时常在外面的大路经过。)
话说,我打了电话去询问价钱。接电话的叔叔很亲切又有些港人的串。不过,好心的道明他们是在工业区内的小型工厂。正在驾驶的我没想那么多,便直接跟着指示驾了过去。走着走着,路上从店屋,漂亮住宅区,到感觉荒凉的工业区。我的心开始警惕,有些想退缩。然后,又专心的找路。 终于在冗长路的尽头,找到那个街道名字,转了进去,看见了那店名。
而我还真的是懵懵懂懂的冲了进去那间 sales office, 完全忘了‘安全’问题。当我一踏入那前门的简单办公室,如果不是一个叔叔很熟悉的认定我便是刚才那个询问 wall fan 的人,然后热情开心动作敏捷的在我一连的点头回答他的问题后,就消失在门后面。我一定会转身就逃走!!
因为,那办公室内清一色是男性。而后接下来隔壁那个一幅老板模样的中年叔叔又亲切的在‘教训’我不需要把车子停得方方正正, 然后另一边霜又有个人一直问我就是那个用马来话打来问路的那个人??? 如果我不是被他们两人连珠炮似的问我问题,分散我的注意力,我肯定会计算逃跑的速度。哈哈。。。胆小鬼!
而后,我忘了他们如何放过我,我开始静下心来观察他们。发现这办公室很好玩。很有人情味。每个人的脸上挂着笑脸,不管是说话的,不说话的,专心工作的,走动的。 。。。听着他们的公事上的谈话,那种亲切平和很有小地方的味道。噢,请记住我在办公室里面。可是我的而确之感觉有那种小镇人情味的感觉哦。
在我还在恍惚迷惘的当儿,之前那个叔叔带着风扇出现,打断了我的空间错乱。。。 然后?我付钱。 之前那个老板模样的又走过来大大声地教我说,记住用了半年后才寄出那 warranty card。 最重要是收好保证卡。呵呵。。。我教会你一些‘技巧’。。。你不要忘记哦。。。我唯唯诺诺,只能点头,傻笑。呵呵。。。真的很乡土人情味的感觉。。。
多么奇特的中午,我走进了一间乡土味浓的电器批发小型工厂。
Saturday, July 11, 2009
挥别过去,崭新未来。
什么? 是煤气炉?哈哈哈哈。。是!是!
之前的无名煤气炉在我还没勤劳烹饪前的一个星期前已经残障似的操作。火焰总是不规则的跳动,它让我在用它的时候,或是不用它的时候都有些担心,都战战兢兢的。之前家乡的屋子刚发生火灾,到现在都还在调查是不是与煤气有关。这样的煤气炉,让我用得心里有个疙瘩,不安心。
而这个星期,把心一横,拿了第一个月的薪水去买新的。用了一个星期,问了一些朋友,做了一些功课,决定锁定“林内”。 然后跑去问 sales office 介绍的代理。还真的是遇到好人。做生意比较老实。 会说小谎言,可是价钱公道,就干脆跟他买了。
接下来,不需要再提心吊胆了。嘻嘻。。。可以安心睡得安稳些。。。
遵照说明书在调整火候的时候,发现那凝聚的火焰变换着颜色,仿佛在跳舞。
调整后的平均火候。
我的厨房无法容下现代化的 Hob & Hood, 我只能用这种传统设计的东东。呵呵。。。除非我钱多,去装修。不过嘛,如果真的有那笔钱,我情愿去旅行!哈哈!
据说是2009 年, table top 最新款型。采用inner flame, Rinnai 独有设计。功力有待考证。
开始冷却的烹饪欲望。
我在一轮的劳累之后,对于烹饪的欲望开始冷却。给自己的无聊理由有煤气炉有些问题。(这个问题在今天已被解决,买了新的。 嘿嘿!)或是疲累之类的借口。就那样,我就躲懒, 没什么煮了。
可是在心底深处又有个声音在鼓励自己继续下去。无可否认,连续一个月的家里菜肴,对身体健康已经有了变化。而且也真的清减了一些。也许是劳动量多了。需要清洗厨房,厨具之类的。。。还真是琐碎。。。忙碌。
继续挣扎中。。。继续烹饪?停止劳碌的身体?
那天煲了药材汤,懒惰了。 把日本面线煮软了丢进汤里,解决一餐。嘿!懒人料理。
把豆苗, 罐头菇川烫。佐料炸好备用的罐装江鱼仔。
另一天的勤劳料理。一个人竟然煮了三样菜肴。可是这个虾是我最不欣赏的。
在网上看见的快速食谱。我还真的是跟足程序,因为太简单。只需要把盐巴炒热,洒些茶叶。再拿锡纸把虾放入盐巴里焗。 十分钟 ,我弄好了,可以悠闲悠哉的去洗澡。
可是我小窥了这样的料理,虾子竟然可以把盐味全体吸入。后来我把虾子放入清水里“清洗”掉粘着的盐巴,吃下去的肉,还是咸到不行!我想以后都不会再弄这道菜了,虽然太简单了。我那新鲜的虾的鲜甜美都被咸味盖掉了。 晚上还搞到肚子不舒服,那个咸,提醒了我布拉格食物那我无法接受的超级咸!!!!
紫包菜,清蒸。
清炒肉片汉菜。
我的健康糙米饭,再加健康有机三宝粉。^___^
可是在心底深处又有个声音在鼓励自己继续下去。无可否认,连续一个月的家里菜肴,对身体健康已经有了变化。而且也真的清减了一些。也许是劳动量多了。需要清洗厨房,厨具之类的。。。还真是琐碎。。。忙碌。
继续挣扎中。。。继续烹饪?停止劳碌的身体?
那天煲了药材汤,懒惰了。 把日本面线煮软了丢进汤里,解决一餐。嘿!懒人料理。
把豆苗, 罐头菇川烫。佐料炸好备用的罐装江鱼仔。
另一天的勤劳料理。一个人竟然煮了三样菜肴。可是这个虾是我最不欣赏的。
在网上看见的快速食谱。我还真的是跟足程序,因为太简单。只需要把盐巴炒热,洒些茶叶。再拿锡纸把虾放入盐巴里焗。 十分钟 ,我弄好了,可以悠闲悠哉的去洗澡。
可是我小窥了这样的料理,虾子竟然可以把盐味全体吸入。后来我把虾子放入清水里“清洗”掉粘着的盐巴,吃下去的肉,还是咸到不行!我想以后都不会再弄这道菜了,虽然太简单了。我那新鲜的虾的鲜甜美都被咸味盖掉了。 晚上还搞到肚子不舒服,那个咸,提醒了我布拉格食物那我无法接受的超级咸!!!!
紫包菜,清蒸。
清炒肉片汉菜。
我的健康糙米饭,再加健康有机三宝粉。^___^
Monday, July 6, 2009
6-7-2009。又是幸福上菜。呵呵。。。五香瓦煲焖猪踭肉。
因为我懒惰。我休息了几天,那些蔬菜就迫不及待离我而去。我只好继续煮。煮。煮。
其实今晚的菜色想吃了好久,无奈买不到五香粉而一直耽搁着。 后来我找到了,还学了东西。 原来我从小到大都叫做五香粉的东西,亦叫做肉桂粉。不过这个我买的,味道还不够香。得再找个味道对的。
这不是我平时的粗茶淡饭。味道是浓重的。所以我干脆只是把日本的面线和芫菜烫了备用。
材料:
猪脚肉上方。(既是猪踭肉。),芫菜,冬菇,桂皮,丁香,紫包菜。日本面线。
腌料:
猪肉用红酒,红掬,些许酱清,黑胡椒粒,和五香粉腌制。
五香瓦煲焖猪踭肉。
1. 用些许油,在瓦煲内爆香蒜米和姜片。
2。倒入紫包菜,猪肉炒一会。
3。倒入冬菇,腌料汁,丁香,桂皮。辣椒干。
4。另外,再加些黑酱油,胡椒粉,麻油作为汁料。再加水入瓦煲内,上盖,焖。
4。定时翻弄猪肉。
5。猪肉可以在半熟的时候用剪刀剪线。让汁料浸入肉内,也比较易熟。
6。焖好了,加入蜀粉,捞匀,上菜。
7。将汁料淋上面线,好让它们不粘在一块打结。
简单,煮好了。只不过焖的时间比较长,不是平时的半小时快餐。嘻嘻。。。味道虽然算香,好吃。不过还不是我想象中所要的。下次再有机会买到大块的猪肉和好吃的五香粉再来试验一次。
Thursday, July 2, 2009
2-7-2009 晚餐
Wednesday, July 1, 2009
1-7-2009。 色彩斑斓的幸福晚餐。
终于,开始有些厌倦每天油烟的烹饪生活。而今晚,我把所有的食物都用“蒸”的料理。所有的食物包括米饭都拿去蒸。很清淡,健康的一餐。兰曾经分享说如果一餐里头有五种颜色,那么营养的摄取就会比较均衡。那么,今天的我做到了。唯一可惜的是喜欢的白色小盘竟然耐不起热度而裂了。也许是太久了吧,就那样自我毁灭。
就是拍完了这张大合照之后,我一移动那白色盘子,它一分为二,以八卦的弧形裂了开来。所有的汁料全都渗入了底盘的桌垫里头。我反应迟钝的楞了好几秒才想起得去拿桌布。而我原本很好吃清甜的当归,苟枸子鸡汁就在我晃神的瞬间报销了。
紫包菜佐料金针菇。没有任何调味料,就是那样切好,清蒸。
当归蒸鸡。
1。鸡肉用绍兴酒, 些许盐,麻油腌一会。
2。倒入洗好的苟枸子, 当归,和红枣。
3。放入锅里清蒸。鸡肉少,只需要10 分钟就好啦。
盘子裂的那霎那,我很自然的就把鸡肉往包菜的盘子上倒。结果发现那颜色实在是鲜艳到不行。漂亮极了。光看都已经心满意足,为那未吃入口里的味道加分。
就是拍完了这张大合照之后,我一移动那白色盘子,它一分为二,以八卦的弧形裂了开来。所有的汁料全都渗入了底盘的桌垫里头。我反应迟钝的楞了好几秒才想起得去拿桌布。而我原本很好吃清甜的当归,苟枸子鸡汁就在我晃神的瞬间报销了。
紫包菜佐料金针菇。没有任何调味料,就是那样切好,清蒸。
当归蒸鸡。
1。鸡肉用绍兴酒, 些许盐,麻油腌一会。
2。倒入洗好的苟枸子, 当归,和红枣。
3。放入锅里清蒸。鸡肉少,只需要10 分钟就好啦。
盘子裂的那霎那,我很自然的就把鸡肉往包菜的盘子上倒。结果发现那颜色实在是鲜艳到不行。漂亮极了。光看都已经心满意足,为那未吃入口里的味道加分。
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