14-7-2009。晚餐。

食物真的是要用心煮才会好吃。今天的晚餐在极度疲累之下准备，手脚动作慢得很，把菜煮得过熟了。原本想像是绿油油的汉菜羹，结果变成了黑青色。之前清炒它，土味蛮重的，今天便来个改革。

汉菜羹。
把蒜米和姜爆香。倒入猪肉丸炒。放入菜茎，加水，倒入叶子。把蛋随意搅，散了就好。倒入汤里。加些甜酒。最后加溶好的粟粉。上菜。
基本上味道很好，清甜。只是卖相就。。。丑得很。


最爱吃的枸杞子当归蒸土鸡。



清蒸羊角豆。
从前的我做这道菜还会放些酱油和炸好的蒜米在上方。现在一半是懒惰，一半是越来越喜欢原汁原味了。干脆切好放入锅里蒸。好了，配些 sambal 就最好吃了。